一、主讲教师信息

姓   名

杨冰川

性别

男

学历

博士

职 称

副教授

研究方向

有机化学

工作单位

化学化工学院

讲授课程

有机化学

联系电话

18954109037

电子信箱

yangbingchuan＠lcu.edu.cn

二、课程信息

课程名称

中文

有机化学

先修课程

无机化学

英文

Organic Chemistry

课程性质

专业基础课

学时 /学分

48/3

授课范围

2020级食品科学与工程04班05班

授课时间

和地点

周二9-10节：东2-709

周四9-10节：东2-709

人数

限制

120

课程简介

有机化学是应用生物科学（如植保、园林、动医、动科、种子）等的重要基础课程之一。

三、教学资源

指定教材

《有机化学》（第四版）汪小兰 编

参考文献

主要参考资料：

《基础有机化学》邢其毅编 人民教育出版社出版

教学网站

四、教学信息

教学目标

为学生学习有机基础课和专业课以及从事生产和科学研究工作建立比较牢固的有机化学基础。

教学进度

（以周为单位）

课堂讲授

实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等

教学内容摘要

（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）

内容及时间、地点

第1周

第一章  绪论 （2学时）

第2周

第二章  烷烃（3学时）

作业

第三章 不饱和烃（一）（1学时）

第3周

第三章 不饱和烃（二）（2学时）

作业

第4周

第三章 不饱和烃（三）（2学时）

作业

第四章   环烃（一）（2学时）

第5周

第四章   环烃（二）（2学时）

作业

第6周

第四章   环烃（三）（2学时）

作业

第五章   旋光异构（2学时）

第7周

第五章   旋光异构（2学时）

作业

第8周

第六章  卤代烃（2学时）

作业

第八章  醇酚醚（醇的结构性质）（2学时）

第9周

第八章  醇酚醚（酚醚的结构性质）（2学时）

作业

第10周

第九章 醛和酮（醛酮的结构性质）（2学时）

作业

第11周

第九章  醛和酮（不饱和羰基化合物和醌）（2学时）        

作业

第12周

第十章  羧酸及其衍生物（羧酸）（2学时）

作业

第十章羧酸及其衍生物（羧酸的衍生物）（2学时）

第13周

第十一章 取代酸（1学时）

第十二章 含氮化合物（硝基化合物）（1学时）

作业

第14周

第十二章 含氮化合物（2学时）

作业

第十四章  碳水化合物（单糖一）（2学时）

第15周

第十四章  碳水化合物（单糖二）（2学时）

作业

第16周

第十四章  碳水化合物（双糖、多糖）（2学时）

作业

第十五章  氨基酸、多肽与蛋白质（2学时）

第17周

复习课

教学方法

与手段

通过教材进行基本内容讲解，理论联系实际，并辅以多媒体辅助教学手段。

学习方法

课前预习，课上听讲、记笔记，课后复习及自习辅导。

五、实践教学

六、成绩考核

平时成绩

占总成绩20%。

期末成绩

占总成绩80%，闭卷（时间为120分钟，满分为100分）。

题目类型有：判断题、选择题 、鉴别题、命名题、推断题、写反应方程等。

考试说明

缺席1/3学时者，取消考试资格，重修；总成绩不及格者，补考；补考不及格者，重修；补考或重修时，期末考试占100%。